Penulis: Widi Tria Erliana
Tebal: 54 halaman
Penerbit: Trubus Swadaya

FAO mengindikasikan bahwa lebih dari 10.000 jenis tumbuhan merupakan jenis yang dapat dikonsumsi manusia sebagai bahan pangan (edible plants). Namun demikian, hanya 150-200 jenis tumbuhan saja yang saat ini dimanfaatkan sebagai bahan pangan. Jenis-jenis tumbuhan yang kurang dimanfaatkan (Neglected and Underutilized Species/ NUS) ini sejatinya dapat memperkaya keragaman sumber pangan manusia. Selain itu, tumbuhan yang termasuk NUS ini juga kaya akan mikronutrien yang penting untuk mencegah malnutrisi terutama di kawasan-kawasan 3T (Tertinggal, Terdepan dan Terluar) yang rentan akan ketahanan pangannya. Salah satu tumbuhan NUS yang ada di Indonesia yaitu Dillenia. Tumbuhan ini dikenal sebagian masyarakat Indonesia sebagai Sempur. Buku ini ditujukan untuk memasyarakatkan tanaman sempur sebagai komoditas pertanian baru yang tidak hanya berguna untuk bahan pangan namun juga untuk produk herbal dan kosmetik serta produk turunan lainnya yang berpotensi memiliki nilai ekonomi bagi masyarakat.

Secara umum buku ini akan menyajikan informasi terkait kajian identitas taksonomi dari Dillenia dibagian awal. Kemudian dilanjutkan dengan pembahasan ekologi dan konservasinya. Pada bab ketiga, beragam kandungan fitokimia dari berbagai organ tumbuhan pada beberapa jenis Dillenia akan dijelaskan termasuk aktivitas biologis dari metabolit tersebut untuk kesehatan. Teknik perbanyakan dan budidaya kemudian dijelaskan pada bab keempat. Pada bab terakhir, beragam contoh pengembangan produk-produk dari Dillenia dipaparkan.

Kami berharap buku ini menjadi pemantik ide untuk kajian riset terkait biosistematik, botani terapan, konservasi, dan budi daya pertaniannya maupun kegiatan inovatif lainnya terkait pengembangan produk-produk yang bernilai ekonomi bagi masyarakat.