Description
Judul Buku : Agribisnis Rumput Laut
Penulis : Estu Nugroho, Endhay Kusnendar
Penerbit : Penebar Swadaya
Tahun Terbit: 2015
Kode Buku : S01203
ISBN: 9789790026927
Tidak salah memang jika menobatkan rumput laut sebagai komoditas masa depan. Budidayanya yang singkat, murah, dan mudah membuatnya berkembang pesat. Selain itu, rumput laut juga digunakan sebagai bahan dasar untuk produksi industri pangan dan non-pangan. Beberapa contoh industri yang menggunakan bahan baku rumput laut antara lain es krim, yoghurt, saus, obat-obatan, dan textile printing. Sayangnya, penyediaan bibit unggul masih terkendala sehingga produksinya masih rendah. Alternatif solusi terhadap permasalahan tersebut adalah membuat kebun bibit rumput laut sendiri. Dengan adanya kebun bibit, pembudidaya bisa meraup keuntungan hingga puluhan juta rupiah.
Buku Agribisnis Rumput Laut ini mengupas tuntas mengenai jenis-jenis rumput laut potensial, teknik budidaya, membuat kebun bibit rumput laut yang sesuai dengan SOP, pengendalian hama penyakit, panen, hingga pengolahan. Diselipkan pula analisis usaha agar para pembaca dapat mengetahui nilai keuntungan yang diperoleh.
