Description
Judul Buku : 50 Jenis Bakso Sehat & Enak
Penulis : Dr.Ir. Singgih Wibowo, MS
Penerbit : Penebar Swadaya
Tahun Terbit : 2014
Kode Buku : S05144
ISBN : 9789790026469
Jajanan berbentuk bulat ini kian digemari di berbagai penjuru dunia. Rasa lezatnya menjadikan banyak orang ketagihan. Proses pembuatannya mudah sehingga siapa pun dapat melakukannya. Bahan dasar pembuatannya dapat berasal dari daging, ayam, udang, cumi, maupun ikan. Bahkan, untuk menambah gizi dan selera, bakso ditambahkan bahan tambahan lain, seperti keju, cokelat, sosis, dan sayuran sehingga semakin menarik. Semuanya lengkap di dalam buku 50 Jenis Bakso Sehat & Enak ini. Selain menyajikan 50 resep aneka bakso, buku 50 Jenis Bakso Sehat & Enak ini berisi panduan membuat bakso yang sehat, mulai dari pemilihan bahan baku, bahan penunjang, dan peralatannya. Buku 50 Jenis Bakso Sehat & Enak ini juga membahas ciri-ciri bakso yang bermutu dan higienis serta cara merencanakan usaha bakso yang sehat berikut analisis usahanya.
