Description
Judul Buku : Rice Bran
Penulis : DR Evi, DR Ling & Ibu Lily
Penerbit : Penebar Plus+
Tahun Terbit : 2007
Kode Buku : SP03006
ISBN : 9793927143
Rice bran merupakan hasil sampingan dari penggilingan padi yang mengandung berbagai macam vitamin (B1, B2, B3, B5, B6, dan tokoferol), mineral, serat pangan, oryzanol, dan pangamic acid (vitamin B15) yang baik untuk pencernaan. Selain memberikan gambaran rinci tentang kandungan dan manfaatnya, buku Rice Bran ini akan menuntun Anda dalam memodifikasi rice bran menjadi makanan yang menggugah selera. Selamat mencoba!
