Availability: In Stock

Membuat Filet Ikan Patin

SKU: S05136

Rp25,000

Buku Membuat Filet Ikan Patin ini berisi tentang membuat filet ikan patin. Buku Membuat Filet Ikan Patin ini cocok untuk anda yang ingin sukses membuat filet ikan.

Penebar Swadaya Grup
Penebar Swadaya Grup
View Vendor

Description

Judul Buku : Membuat Filet Ikan Patin
Penulis : Th. Dwi Suryaningrum, Ijah Muljanah,& Suryanti
Penerbit : Penebar Swadaya
Tahun Terbit : 2013
Kode Buku : S05136
ISBN : 9789790025745

Salah satu jenis ikan yang dijadikan unggulan Kementerian Kelautan dan Perikanan untuk ketahanan pangan dan peningkatan produksi adalah ikan patin. Filet ikan patin dapat memenuhi kebutuhan pasar domestik & merupakan komoditas ekspor yang potensial. Selain itu, filet dapat digunakan sebagai bahan untuk aneka produk siap saji seperti bakso, nugget, otak-otak, kaki naga, dan sosis.

Additional information

Weight 200 g

Vendor Information