Description
MAJALAH TRUBUS EDISI 626 JANUARI 2022 (AGRIBISNIS PROSPEKTIF 2022)
Komoditas Prospektif 2022, produk kreatif adalah kunci utama sebuah komoditas mampu merebut pasar dan mempertahankannya.
Produk kreatif
– Permintaan umbi beneng yang belum terpenuhi pun mendorong perluasan penanaman beneng di berbagai daerah. Ardi salah satu contoh pekebun beneng yang mampu menemukan peluang untuk komuditas yang dibilang baru. Mulanya beneng-akronim dari besar dan koneng atau kuning dalam bahasa Sunda diabaikan begitu saja. ‘Dahulu orang malu jika menjamu tamu dengan talas beneng. Bahkan kerap disembunyikan,’ ujar warga Desa Juhut, Kecamatan Karangtanjung, Kabupaten Pandegelang, Juliana.
Jaga pasokan
– Menurut dosen di Departemen Agribisnis, Fakultas Ekonomi dan Manajemen, IPB, Dr. Ir. Harianto, M.S., untuk mempertahankan tren sorgum di masa mendatang dengan meningkatkan edukasi produk kepada konsumen. Misalnya sorgum sebetulnya tergolong makanan tradisional. Namun, ketika diolah menjadi biskuit, harus diperkenalkan ke masyarakat. Contohnya rasanya seperti apa, lebih enak apa tidak, dan gizinya lebih baik atau tidak.
