Description
Paidi mengirim 1.200 ton irisan kering umbi porang kepada eksportir pada 2019. Harga irisan umbi berkadar air 12% itu Rp57.000 per kg. Perniagaan porang memberikan omzet Rp68,4 miliar. Petani di Desa Kepel, Kecamatan Kare, Kabupaten Madiun, Jawa Timur, itu mengatakan pengiriman 1.200 ton irisan porang itu belum memenuhi permintaan. ?Saya memiliki kontrak memenuhi permintaan 2.000 ton irisan kering porang dari seorang pembeli pada 2020,? kata Paidi.
Menurut Paidi permintaan porang mencapai 20.000 ton per bulan. Namun, ia belum sanggup memenuhinya meski bermitra dengan para petani lain. Namun, sejak 4 tahun terakhir permintaan porang terus meningkat. Peneliti dari Pusat Penelitian dan Pengembangan Porang Indonesia, Rodiyati Azrianingsih, S.Si., M.Sc., Ph.D., mengatakan, penyebab melonjaknya permintaan umbi porang karena produksi konjac di Jepang dan Tiongkok menurun akibat serangan virus. Pasar porang terbentang, peluang untuk mengebunkannya.
