Description
(Buku Digital)
Lazimnya Balai Pelayanan dan Saintifikasi Jamu (BPSJ) Kota Pekalongan, Jawa Tengah, mengeringkan 300— 350 kg bahan segar untuk sekali pengeringan. Saat cerah, pengeringan berlangsung 3—4 hari. Kini BPSJ Kota Pekalongan mampu mengeringkan 600—700 kg herbal segar selama 2 hari. Hal itu karena BPSJ Kota Pekalongan menggunakan pengering pintar hibrida (smart dryer) sejak penghujung 2021. Buku bunga rampai ini membahas tentang beragam inovasi dalam mengolah herbal, mulai dari awal hingga herbal siap dipasarkan. Semoga informasi ini dapat menambah wawasan Anda.
